IMERSÃO AO UNIVERSO DA PANIFICAÇÃO
Neste curso, você terá um dia de imersão no mundo da panificação. Massas, tipos de fermentação, recheios, macetes e técnicas.
Mesmo para quem nunca fez pão, esse é o curso ideal para aprender do zero!
Além de aprender diversas modelagens para um resultado perfeito, todo curso é voltado para preparos em:
- Forno convencional
- Forno profissional
SOBRE O CURSO
PRODUÇÕES
Baguete Clássica
Sour Dough
Pão Italiano
Pão Italiano de calabresa
Fermentação direta
Longa fermentação
Fermentação Natural
Nesse curso te ensinamos de forma simplificada todos os passos para um resultado perfeito!
Aprenda os segredos da panificação artesanal nesse curso especializado.
Desde técnicas básicas até técnicas e receitas avançadas, em poucas horas vamos te ensinar a dominar a arte de fazer pães de qualidade.
AO COMPRAR O CURSO VOCÊ ADQUIRI:
- Apostila completa;
- Receiturário da aula impresso;
- Insumos necessários fornecidos pela escola;
- Turmas com até 8 alunos para melhor aprendizado;
4 HORAS DE CURSO
Certificado de conclusão
BÔNUS
Grupo exclusivo no WhatsApp com os Chefs, para tirar suas dúvidas após o curso.
Sobre os Chefs
Professor Chef - Caique Mendes
Sócio proprietário da Ma Cuisine, graduação e pós graduação em gastronomia. Chef de cozinha e professor, com experiência no ramo a 16 anos.
Chef coordenadora - Thais Rosa
Sócia proprietária da Ma Cuisine, chef operacional, formada em marketing, com experiência no ramo da gastronomia a 6 anos.
