CURSOS DE GASTRÔNOMIA
PANIFICAÇÃO
PÃES RÚSTICOS
Descubra os segredos por trás dos pães rústicos de longa fermentação, com o nosso curso de panificação.
Ideal para entusiastas da cozinha e aspirantes a padeiros, nosso programa abrangente oferece:
Técnicas Profissionais: Aprenda desde o básico até técnicas avançadas com instrutores experientes.
Variedade de Pães: Explore diferentes tipos de pães, de baguetes crocantes a pães de fermentação natural.
Dicas Práticas: Receitas testadas e truques para garantir pães perfeitos em cada fornada.
Você é apaixonado por pizza e sonha em criar as suas próprias massas e combinações?
Nosso curso de pizza artesanal oferece tudo o que você precisa para se tornar um mestre na arte da pizza, incluindo:
Técnicas Tradicionais e Modernas;
Tipos de fermentos;
Variedade de Receitas;
Explore uma variedade de sabores e estilos de pizza, de clássicas a criações gourmet.
PIZZA ARTESANAL
FOCACCIA
Para os amantes de pães aromáticos e macios, repletos de sabores frescos e azeite de oliva... Nosso curso de focaccia é para você!
Descubra os segredos por trás dessa variação de pizza, aprendendo:
Técnicas de modelagem;
Tipos de fermentação;
Variações de Sabores;
Dicas para Assar;
Surpreenda-se com o sabor irresistível da focaccia feita por você mesmo.
